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[vc_row][vc_column][vc_column_text c_id=».vc_1525707450075″]Grupo Flashback busca jefes de cocina y segundos jefes cocina para varios restaurante en Madrid.

Su misión será la gestión y coordinación de la cocina del restaurante para la consecución de los objetivos fijados en materia de satisfacción del cliente, calidad y ventas.

Entre sus funciones están:

-Ejecución de las operaciones de cocina en cuanto a calidad, tiempos y costes.

-Gestión y coordinación del equipo de cocina (entre 3 y 5 personas a cargo).

-Llevar el control exhaustivo de stocks e inventarios, así como la supervisión de la mercancía recibida.

-Realizar propuestas de mejoras a la Dirección y aportar ideas.

-Apoyar la confección de menús y cartas.

 

Necesitamos un profesional con fuerte vocación por la cocina, alta orientación a la calidad, organización y capacidad de decisión.

 

Requisitos:

Persona corporativista, empática, conocimientos de protocolo, conocimientos de bodega, facilidad para tomar decisiones, con más de 2 años de experiencia en el puesto demandado y/o 3 como cocinero.

 

Experiencia en gestión de equipos en cocina.

Incorporación inmediata.

Formación en cocina, hostelería y/o turismo

 

Si crees que encajas en el perfil, ¡no lo dudes!, te estamos esperando.

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